Kroppenstedter Ölmühle Walter Döpelheuer GmbH
Wilhelm-Firse-Str. 6
39397 Kroppenstedt

22020497

01.09.1998

Aus analytisch begleiteten Versuchen zur Reinigung, Trocknung sowie zur Konditionierung und Abpressung der Nachtkerzensaat wurden standardisierte Verarbeitungstechnologien sowie Qualitätsvorgaben für die produzierenden Landwirte abgeleitet. Niedriger Eingangswassergehalt sowie geringe Fremdbesatzfraktion sind die entscheidenden Parameter für das Erreichen einer guten Lagerstabilität der Öle. Versuchsmengen wurden für je nach erreichter Qualität an die Partner IGV GmbH (Kosmetikentwicklung) sowie CCBO GmbH (Tensidentwicklung) abgegeben. Das Vorhaben wurde durch das Brandenburgische Landesamt für Landwirtschaft wissenschaftlich begleitet.

Die Nachtkerze (Oenothera biennis L.) ist aufgrund ihres hohen Gehaltes an der dreifach ungesättigten Fettsäure Gammalinolensäure für die kosmetische, pharmazeutische und Tensidindustrie von großem Interesse. Ziel des Verbundvorhabens war der Aufbau einer Produktlinie für Nachtkerze vom Anbau bis zum Endprodukt. Bisher erfolgte die Bedarfsdeckung für Gammalinolensäure ausschließlich über Importware. Im Rahmen des Verbundvorhabens sollte für die Nachtkerze ein landwirtschaftliches Anbauverfahren für die ökologische und integrierte Produktion erarbeitet werden. Daneben sollte der Samenertrag der Nachtkerze über Verbesserung der Schließfestigkeit der Samenkapsel und Erhöhung des Ölgehaltes mit züchterischen Methoden gesteigert werden. Im Rahmen des Teilvorhabens der Kroppenstedter Ölmühle waren Versuch zur Optimierung der Lagerung, Reinigung und Trocknung der Rohware, zur Konditionierung und Abpressung der Saaten sowie zur Stabilisierung der Gammalinolensäure-haltigen Öle durchzuführen. Damit sollten die Voraussetzungen für Qualitäten geschaffen werden, mit denen ein Verbundpartner Rezepturen für eine kosmetische Pflegeserie entwickeln kann. Verwendungsalternativen für anfallende Öle, die die hier geforderten Qualitätsparameter nicht erreichen, sollten von einem weiteren Partner aufgrund der besonderen tensidischen und rheologischen Eigenschaften des Nachtkerzenöles in technischen Reinigungslösungen gesucht werden.